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澳大利亚优质产区大盘点

  • 揭秘“波尔多神奇20”

    摘要： “波尔多神奇20”源自“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克，指其从2009年份中挑选的20款波尔多佳酿。这些佳酿皆为一级庄之外的酒款，却有着可媲美一 ...

    2024-04-28 23:25

  • 酿酒过程揭秘之红葡萄酒诞生记

    摘要： 一颗颗红葡萄果实进入酿酒室后，变身为一杯杯香醇诱人的红葡萄佳酿。这中间发生了什么神奇的事？ ...

    2024-04-28 23:24

  • 二级庄玫瑰山往年期酒回顾：2015

    摘要： 2019年的4月即将来临，波尔多又将迎来新的期酒周。过去几个年份的期酒周，玫瑰山庄园都以高分居于各大酒评家评分榜单的前列，在展望2018年 ...

    2024-04-28 23:05

  • 2008木桐酒标赏析：中国艺术家的诗意表达

    摘要： 罗伯特·帕克团队为2008年木桐酒庄红葡萄酒打出95分高分，并认为这款酒是木桐酒庄“近十年内的一匹黑马”。为这款酒绘制酒标的艺术家是来自中 ...

    2024-04-28 23:04

  • 葡萄园的最高格局——独占园

    摘要： 在风土至上的勃艮第产区，独占园的概念显得尤为重要，那么究竟何为独占园，它们的背后都有哪些精彩故事呢？ ...

    2024-04-28 23:01

  • 这些美酒飘香的地方，就是你要找的旅游新去处

    摘要： 新春新计划，是时候规划新一年的旅游大计了。2019年有哪些必去的葡萄酒旅游胜地？随小编一起来看一看吧。 ...

    2024-04-28 22:07

  • 柏恩斯坦：从零开始，成为勃艮第的顶尖酒庄

    摘要： 从外乡来到勃艮第，没有祖传的葡萄园，没有种植和酿造黑皮诺的经历，如何酿出与康帝、勒桦媲美的葡萄酒？ ...

    2024-04-28 21:53

  • 认识葡萄酒中的“糖分”

    摘要： 谈论葡萄酒时，总是会谈到一个词——残糖。那么残糖究竟指什么？干型葡萄酒中是否含有残糖？葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的？ ...

    2024-04-28 21:48

  • 丹魄：西班牙当之无愧的葡萄品种之王

    摘要： 丹魄是西班牙首屈一指的红葡萄品种，用以酿造许多西班牙最出色的红葡萄酒。西班牙最经典的丹魄产区有里奥哈、杜埃罗河岸、纳瓦拉和加泰罗尼亚。 ...

    2024-04-28 21:01

  • 闻一闻，葡萄酒中都有哪些果香？

    摘要： 不同的葡萄品种、风土、酿造工艺能够使葡萄酒展现出截然不同的果香，因此，果香能够在品鉴中为你提供线索。本文就向你介绍葡萄酒中常见的果香以及相 ...

    2024-04-28 23:31

  • 波尔多的雄狮：德龙家族

    摘要： 在注重传统与传承的波尔多，家族经营是重要的酒庄运作方式之一。颇具声望的德龙家族如雄狮一般自信和坚毅，正带领着旗下四座酒庄走上新的高度。 ...

    2024-04-28 23:29

  • 揭秘“波尔多神奇20”

    摘要： “波尔多神奇20”源自“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克，指其从2009年份中挑选的20款波尔多佳酿。这些佳酿皆为一级庄之外的酒款，却有着可媲美一 ...

    2024-04-28 23:23

  • 乐思宾，助你打开波尔多混酿的大门

    摘要： 波尔多混酿具体指的是什么？通常有哪些品种呢？这款经典的葡萄酒将助你打开波尔多混酿的大门。 ...

    2024-04-28 22:49

  • 酿酒过程揭秘之红葡萄酒诞生记

    摘要： 一颗颗红葡萄果实进入酿酒室后，变身为一杯杯香醇诱人的红葡萄佳酿。这中间发生了什么神奇的事？ ...

    2024-04-28 22:15

  • “明星”酿酒葡萄身世一览

    摘要： 虽然可用于酿酒的葡萄种类十分繁多，但如今的葡萄酒酿造市场主要由一小部分“明星葡萄”占据。那么，这些葡萄酒界的“明星”有着怎样的身世来历，又 ...

    2024-04-28 22:06

  • 呷一口麦卡斯，品味利马里谷的纯净风土

    摘要： 作为智利最大的酒业集团干露酒庄旗下的高端品牌，麦卡斯酒庄在近10年以势不可挡的速度在国际上迅速走红。这匹“黑马”成功背后的制胜法宝是什么？ ...

    2024-04-28 21:51

  • 那些成就顶级甜酒的葡萄品种

    摘要： 优质的甜酒来之不易，其酿酒葡萄在品种选择、种植、管理与采摘等方面要求非常高，酿造工艺也十分复杂。本文将介绍几种酿造顶级甜型葡萄酒的葡萄品种 ...

    2024-04-28 21:47

  • 八大值得一去的葡萄酒博物馆

    摘要： 当我们享用杯中美味的葡萄酒时，不要忘记它对世界多地文化的重要影响。从法国到希腊，多个国家的葡萄酒博物馆可以带你深入了解葡萄酒的历史。 ...

    2024-04-28 21:46

  • 师者，当如亨利·贾伊也

    摘要： 亨利·贾伊，一位酒界传奇人物，为勃艮第培养出伊曼纽尔·鲁热、让-尼古拉斯·梅奥、菲利普·夏洛普和奥利维尔·柏恩斯坦等杰出的酿酒师。 ...

    2024-04-28 23:30

  • 春去冬来，葡萄藤经历了哪些变化？

    摘要： 春去冬来，你知道葡萄藤为了结出一串串优质的果实都经历了些什么吗？ ...

    2024-04-28 23:28

  • 2008木桐酒标赏析：中国艺术家的诗意表达

    摘要： 罗伯特·帕克团队为2008年木桐酒庄红葡萄酒打出95分高分，并认为这款酒是木桐酒庄“近十年内的一匹黑马”。为这款酒绘制酒标的艺术家是来自中 ...

    2024-04-28 23:25

  • 意大利“心口的朱砂”——桑娇维塞

    摘要： 作为意大利托斯卡纳的灵魂葡萄品种，桑娇维塞成就的佳酿不胜枚举，在其百变的风格中散发的是浓浓的意式风情，只品一口便让人情不自禁地沉浸在这美丽 ...

    2024-04-28 23:22

  • 波尔多2023年份速览

    摘要： 2023年份波尔多葡萄酒以其明亮、迷人的水果风味和显著的新鲜感而令人愉悦，尽管2022年份非常出色，但2023年份的葡萄酒在早期的品鉴和与 ...

    2024-04-28 22:56

  • 如何去除香槟和白葡萄酒渍？

    摘要： 香槟和白葡萄酒的酒渍该如何去除？看了本文，你就知道！ ...

    2024-04-28 22:55

  • 那些好喝“不醉”的葡萄酒

    摘要： 酒精度的高低和葡萄酒品质并没有直接的联系，低酒精度葡萄酒也可以拥有完美的平衡度，给人绝佳的享受。 ...

    2024-04-28 22:41

  • 对话吕杨——在世界尽头，与智利葡萄酒相遇

    摘要： 2018年10月23日，由智利葡萄酒协会主办的90+活动于深圳东海朗廷酒店正式拉开帷幕。红酒世界代表采访了中国首位侍酒师大师吕杨先生，他热 ...

    2024-04-28 22:10

  • 宝雅酒庄三年期酒回顾

    摘要： 在新一年的波尔多期酒来临之际，各个名庄将会有怎样的表现呢？在这之前，我们先来回顾一下宝雅酒庄在过去三个年份的情况吧。 ...

    2024-04-28 21:43

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喉咙灼热，酒精在“作祟”！